【多选题】

哪些方式可以鉴别艾草的优劣？

A. 味道比较

B. 材料比较

C. 颜色比较

D. 安全比较

E. 产地比较

正确答案： ABCE

答案解析：一、要看外观，艾条外形平整，比较结实而不松散，一般艾条的质量都不会太差；二、闻艾条的味道，陈年艾条味道芳香，没有当年艾条的青草味；三、要看艾火，好的艾条，火力柔和不刚烈，弹掉烟灰，看上去是红彤彤的，施灸时，有热气的熏烤感而不是火烧感。四、要看艾烟，优质艾条艾烟淡白，不浓烈，不刺鼻，气味芳，故选A、B、C、E。